Alexandre et Rosalie (dans Nina)

Recette de l’Aloyau de Sept heures                         

Allons enfants de M. Aze !                                                           

Juillet, le mois de la diète et des dilemmes                  

Élément de politesse gourmande (I) : saucer ou pas saucer ?           

L’été, le temps des fruits rouges (en musique)                                          

L’Œuvre gastronomique de Grimod de La Reynière - 2^ème mystification : il ne serait qu’un épicurien indolent (et petit jeu concours)         

L’Œuvre gastronomique de Grimod de La Reynière - 1^ère mystification : il serait l’inventeur de la critique gastronomique         

Des liens entre l’éruption du Laki, la prise de la Bastille et le progrès de la démocratie française par la Table ou : Petite histoire de la Tomate   

Les asperges légèrement aphrodisiaques de Vendôme                  

Recette des artichauts à la Grimod de La Reynière                  

Après les aulx, les artichauts                                       

Recette de la Poularde à la Grimod de La Reynière                              

Juin, mois végétal, mois du Marasquin aux Truffes (ou des Truffes au Marasquin)                                                             

Juin, ou le Mois accélérateur                                     

C’est fini !                                                                

L’Aphorisme du mois                                           

Mai, le mois de l'Éperlan, qui vaux mieux qu'une coquette                   

La dernière séance du Jury dégustateur                              

Mai, le mois beurreux